正社員飲食・フード

寿司酒場の料理長・料理長候補

株式会社ジェイグループホールディングス 寿司と天ぷらとわたくし 金山東口店

主要条件

給与:月給311,000〜500,000円(地域平均 +12,500円)

勤務時間:実働8時間(休憩60分)(時間帯:15:00〜24:00)

勤務日数:月6日〜10日休み(休日:月6日〜10日休み・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇)

アクセス:「金山駅」徒歩3分

勤務地:愛知県名古屋市熱田区金山町 2-101 SOLUX金山1F

お得が嬉しい(トクバイ求人)

お店で提供する寿司や天ぷらについて、食材や調理方法にこだわっています。食事補助や社員旅行、社員寮完備など、給与以外の嬉しい待遇も充実しています。

給与以外のお得なオリジナル福利厚生を実施している求人です。

求人の特徴

愛知県名古屋市熱田区にある「寿司と天ぷらとわたくし 金山東口店」で、料理長または料理長候補として活躍するお仕事です。

金山駅から徒歩3分とアクセスしやすく、飲食業界での経験を活かして、お店作りから携わることができます。

上場企業の安定した基盤のもと、マニュアルにとらわれず、自由な発想でお店を盛り上げていきたい方におすすめです。

仕事内容

主なお仕事

詳しい仕事内容

【お仕事内容詳細】
料理長候補として…
*調理業務
*衛生管理
*新商品の開発
*スタッフの教育・指導 …など
多岐に渡るお仕事をお任せします!

店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、
お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。
アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか?

【飲食業界経験者は是非!お店作りはスタッフ次第】
ジェイグループホールディングスは、チェーン店と異なり、各店舗のスタッフにできるだけ裁量を与えています。
”個人店”に近い感覚でお店の運営ができるため、マニュアルにとらわれることはありません。
各店舗のカラーを活かして、業態やお店の雰囲気を作り上げることが可能です。

「こんな内装があったらお洒落だな」
「新しいメニューを考案したい!」
「こんなサプライズってどうだろう?!」
など、スタッフとアイデアを出し合い、協力し合いながら、輝くお店作りをお願いします*
上場企業の安定を感じながら、自由度高く店舗運営が出来ると思います!

【充実待遇!働き甲斐と給与が連動】
*昇格・昇給あり!(年2回、3月・9月に査定あり)
*決算賞与年1回 (業績連動!)
*役割手当、配偶者手当、誕生日手当、スーパー店長手当など…各種手当充実
頑張った結果が給与に直結するので、働き甲斐にもつながります!

*お店について*
寿司と天ぷらが楽しめる居酒屋です!
当店は、食材と調理方法にこだわっており、寿司も天ぷらも真心こめてご提供させて頂きます。
寿司は市場直送の鮮魚を使用しており、しゃりは米マイスターが特別にブレンドしたお米に赤酢を使用したすし酢をあわせた
やんわり江戸前風です。
当店名物の寿司ドックは 見た目よし、味よし、ボリュームよしの 子供から大人まで楽しめる自慢のお料理です。

Q. どんな人が働いてる?
A. 飲食業界での経験がある方が歓迎されており、将来自分のお店を持ちたい方、アイデアをお店作りに活かしたい方、スタッフを引っ張ってお店を回していきたい方が活躍しています。
Q. 研修はある?
A. スタッフの教育・指導も業務に含まれるため、経験を活かして後輩の育成に携わることができます。

応募条件

こんな人におすすめ

応募資格・条件の詳細

【年齢制限】
あり(18歳以上(労働基準法))

*飲食業界での経験がある方歓迎
経験者は優遇!経験・能力によって考慮させていただきます
*年齢不問

【以下、該当する方にもオススメです!!】
*将来、自分のお店を持ちたい、独立したい
*アイデアをお店作りに活かしたい
*スタッフを引っ張って店を回していきたい!
*みんなでお店を作っていきたい!

Q. 子どもの急な体調不良でも休める?
A. 産前産後休暇や育児休暇の取得実績があり、急な体調不良などにも理解がある職場です。

勤務時間・休日

勤務時間・休日の詳細

勤務形態:変形労働時間制
15:00〜24:00
・実働8時間/休憩60分
・残業は月平均20時間程度

シフト制 / 一ヶ月単位の変形労働時間制※ 週平均40時間以内
例外事由(2号)
※22時~24時までは深夜業のため18歳以上
月6日~10日休み
 休日出勤をした場合には振替休日を取得していただきます
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)

Q. 残業はある?
A. 残業は月平均20時間程度です。

給与・待遇

給与:月給311,000〜500,000円

基本給:311,000円

地域手当:15,000円

固定残業代:30,200円〜 固定残業時間 20.0

試用期間:3カ月

試用中の給与:本採用時と同じ

社会保険:健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

ポイント

給与の詳細

【給与の詳細】
*昇格昇給あり/査定年2回(3月・9月)
*賞与(決算賞与年1回※業績連動)
*経験・能力により考慮します

<各種手当あり>
・役割手当(最大40万円)
 基本給は等級により変動:16万円~28万円
・配偶者手当(2万円/月) 
・育児手当(お子様1人につき5千円/月)
・業績達成手当
 月売上、作対比較、利益目標達成など様々な指標有
・残業・深夜手当
・誕生日手当
・公休出勤手当
・通勤手当(1ヶ月上限3万円)
・スーパー店長手当(半期毎に1回36万円支給)

待遇・福利厚生

*社会保険完備
*食事補助
*表彰制度あり
*社内野球部あり
*独立支援あり
*社員旅行(業績により連動)
 2018年はハワイ/ニューヨーク/タイ/沖縄 etc...
*社員寮完備

同社は、スタッフの夢の実現をバックアップしており、「独立」という夢を叶えた先輩が多数います。
独立支援ビルを有しており、過去卒業した先輩の一部はそのビルにて自らの店を経営しています。
卒業後も会社や同僚のサポートを受けながら、自らの店作りにかかわっていける点は大きな魅力です。

※転居を伴う場合の初期費用はご相談ください!

Q. 交通費は出る?
A. 通勤手当として1ヶ月上限3万円まで支給されます。
Q. 昇給はある?
A. 昇格・昇給が年2回(3月・9月)の査定により行われます。

職場・アクセス

掲載企業:株式会社ジェイグループホールディングス 寿司と天ぷらとわたくし 金山東口店

受動喫煙対策:敷地内全て禁煙

勤務地:愛知県名古屋市熱田区金山町 2-101 SOLUX金山1F

アクセス:「金山駅」徒歩3分

その他

当社の合言葉は「社員の数だけ、スターをつくれ。」社員を育てるために、 *多業種多店舗展開により、ライフスタイルにあった働き方が可能 経験した業態以外でのチャレンジも可! *実力は評価!トップのスターにはインセンティブも充実!! 全国118店舗ある中、半期の業績評価で上位3店舗の責任者には特別インセンティブ・36万円を支給します!(スーパー店長制度といいます) *ライフステージに合わせて、時短勤務社員制度(フレキシブル社員制度)あり 短い時間でしか働けない方に向け、月間労働時間130時間の勤務体系を用意しています。 育休後の働き方としての利用実績もあります。 ============= 【こんな方にもオススメです】 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 ママさんスタッフ・パパさんスタッフが働いている職場をお探しの方 スキルアップ・キャリアアップしたい方

企業情報

<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか? 理想のお店を共に創れる仕事です!

東証グロース上場企業「ジェイグループホールディングス」のグループ会社として、飲食店の経営を行っています。
従業員数467名、平均年齢30.7歳

<株式会社ジェイグループホールディングス 代表取締役 新田治郎より一言>
何よりも人が大事。この想いは、創業以来まったく変わっていません。
ジェイグループは「人を育てるため」に経営していると断言できます。
数字や単位では表すことができない“人間力”こそが当社の強みで、この価値をみんなで育んでいきたいのです。

※ 企業名・勤務地・職場環境は求人票の記載をもとに表示しています。地図は住所をもとに Google マップで表示しています。

よくある質問

Q. お店のコンセプトや特徴を教えてください。
A. 市場直送の鮮魚を使った寿司と、こだわりの天ぷらが楽しめる居酒屋です。米マイスターがブレンドしたお米と赤酢を使用した江戸前風の寿司や、見た目も味もボリュームも良い寿司ドックが名物です。
Q. お店作りにはどの程度関われますか?
A. チェーン店とは異なり、各店舗のスタッフに裁量を与えているため、個人店に近い感覚で運営できます。内装やメニュー考案、サプライズ企画など、スタッフと協力してアイデアを活かしたお店作りが可能です。
Q. 独立支援制度はありますか?
A. はい、独立支援制度があり、実際に独立を果たした先輩が多数います。独立支援ビルも所有しており、卒業後も会社や同僚のサポートを受けながらお店を経営できる点が魅力です。

応募・お問い合わせ先

応募していただいた方とは、全員と必ず面接させていただくことを約束します。
転職にはさまざまな理由があると思います。「今の環境に満足いっていない」「新しいことに挑戦したい」そんな話も、面接のときに出来ればと思います。不安なことは、面接時にお気軽にご相談ください。

【WEB応募】
応募フォームに必要事項を入力の上、送信してください。追ってこちらから面接日のご連絡をいたします。

【TEL応募】
ご応募の際、「WEBの求人を見た」と言って頂けるとスムーズにお繋ぎすることができます。繋がりにくい時は再度おかけ直しください。
採用担当:林吾郎
電話番号:090-4254-6145

Q. 履歴書は必要?
A. 応募していただいた方とは全員と必ず面接するとのことです。WEB応募または電話応募で面接日の連絡があります。

このマークの部分は、求人票を分析し、AIにて生成しております。詳しくは、面接時にご確認ください。

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