正社員飲食・フード

心斎橋パルコ内 本格派食堂のキッチンstaff

食堂 松おか＜sio Creative株式会社＞

主要条件

給与：月給310,000〜400,000円（地域平均 ＋37,882円）

勤務時間：10:00～23:00の間でシフト制（休憩あり）（時間帯：平日 12:00〜15:00／17:00〜22:00、土日祝 11:30〜22:00）

アクセス：大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』直結／大阪メトロ四つ橋線『四ツ橋駅』徒歩8分／大阪メトロ長堀鶴見緑地線『長堀橋駅』徒歩10分／大阪メトロ御堂筋線『なんば駅』徒歩10分

勤務地：大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1丁目83 心斎橋パルコ北館B2階

お得が嬉しい（トクバイ求人）

グループ全店舗で従業員割引（30%OFF）が利用でき、まかないも提供されます。お店でのお食事がお得に楽しめます。

給与以外のお得なオリジナル福利厚生を実施している求人です。

求人の特徴

心斎橋パルコ内にある『食堂 松おか』で、本格的な和食の調理を担当するキッチンスタッフを募集しています。

大阪メトロ心斎橋駅直結で通勤しやすく、海外経験豊富な料理長のもとでスキルアップを目指せます。

調理経験が2年以上ある方を歓迎しており、将来独立を目指す方にもおすすめの職場です。

仕事内容

主なお仕事

詳しい仕事内容

◆◇◆ーーーーーーーーーーーーーーーー

　海外経験を持つ料理長のもとで
　　料理人としての腕を磨く

『食堂 松おか』キッチンスタッフ募集✨

ーーーーーーーーーーーーーーーー◆◇◆

【こんな想い、抱えていませんか？】

✅ 「飲食店で2〜3年経験を積んだが、今の店では新しい技術やメニュー開発に挑戦できない…」

✅ 「将来独立したいので、シェフの2番手・3番手として仕入れ・仕込み・商品開発を本格的に学びたい」

✅ 「ただ効率を追う調理ではなく、素材と向き合い、お客様に感動を与える料理を提供したい」

調理経験（2年以上）をお持ちの、未来を見据える料理人の方へ。
「料理人としてさらにスキルアップしたい」
「自分のアイデアを形にしたい」という情熱を存分に発揮できるステージをご用意しました。

■■■ 仕事内容 ■■■

ポジションごとに調理を担当していただきます。
単なる作業ではなく、素材の魅力を引き出す技術とセンスを磨く場です。

◎ お造り（鮮魚の切り出し・盛り付け）

◎ 火を扱う調理（焼きもの・炒めもの）

◎ 揚げ物

◎ 新メニューのアイデア出し・商品開発

◎ ポジション相互のヘルプ・チームワーク対応

■■■ 当社で働くおすすめポイント ■■■

⭕️ 他店視察や試作食材の購入補助など「成長を後押しする制度」
スキルアップや資格取得のための制度が充実。
他店での食事を通したセンス磨き（インプット）や、試作・研究用の食材購入にも費用補助が適用されます。
「学びたい」「作りたい」という意欲を会社が全力でバックアップします。

⭕️ 海外経験豊富な料理長から学ぶ「本物の手仕事」
日本で料理を学び、上海でお店を立ち上げ10年の経験を積んだ料理長から、
食材の個性を最大限に引き出すプロの技を間近で学ぶことができます。

⭕️ 明確な評価制度と年2回の昇給でキャリアアップ
頑張りやスキルの習得度は、評価制度と年2回の昇給でお給料にダイレクトに還元。
若手が中心となって活躍する活気ある職場で、高め合いながらスピード成長が可能です。

■■■ お店の紹介 ■■■

『食堂 松おか』
《鳥羽周作がオーナーシェフを務めるsioグループ系列店》

ミシュラン掲載実績のある「ザ・ニューワールド」がリニューアル。
澄み出汁おでんや刺身など、旬の厳選食材を使用した職人のひと皿。
料理に寄り添う各地のお酒。
「気軽においしい和食を楽しめる場所」として今まで以上に食材と真摯に向き合い、おいしい料理を真っ直ぐに創っていきます。

＜実績＞
・ミシュランガイド京都・大阪2023・2024 ビブグルマン掲載店

▽店舗の雰囲気はこちら（Instagram）
https://www.instagram.com/the_newworld_parco?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

▽公式ホームページ

https://sio.tokyo

Q. どんな人が働いてる？
A. 20代・30代の若手が中心となって活躍しており、活気ある職場です。
Q. 研修はある？
A. 海外経験豊富な料理長から、食材の個性を最大限に引き出すプロの技を間近で学ぶことができます。スキルアップや資格取得のための制度も充実しています。

応募条件

こんな人におすすめ

応募資格・条件の詳細

【年齢制限】
あり（60歳未満（定年のため））

調理経験が2年以上ある方
（経験：原則正社員での経験を対象とします。）

＊学歴不問
＊2〜3社経験後、シェフの2番手3番手で活躍したい方必見◎
＊いきなり正社員は不安...という方は、まずはアルバイトからのスタートもOK！

＼歓迎します！／
和食・日本料理経験者
調理師免許をお持ちの方
独立志向がある方
接客業経験がある方
ブランクがある方
長期で働きたい方
スキルアップしたい方
20代・30代 活躍中

採用予定人数：1

Q. 服装は自由？
A. 清潔感があれば髪色・髪型は自由です。制服が貸与されます。

勤務時間・休日

勤務時間・休日の詳細

勤務形態：シフト制
10：00～23：00の間でシフト制（休憩あり）
＊終電を考慮します。
＊商業施設のため、きっちり閉店時間に帰れます！

■営業時間
【平日】
12:00 - 15:00 (L.O. 14:00)
17:00 - 22:00 (L.O. 21:20)

【土日祝】
11:30 - 22:00 (L.O. 21:20)
月6～8日
＊シフトは1ヶ月ごとに作成しています。

◆有給休暇
◆介護休暇
◆産前産後休暇・育児休暇

Q. 残業はある？
A. 給与に月35時間分の固定残業手当が含まれており、超過分は別途支給されます。

給与・待遇

給与：月給310,000〜400,000円

基本給：310,000円

固定残業代：なし

試用期間：3か月

試用中の給与：本採用時と同じ

社会保険：健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

ポイント

給与の詳細

【給与の詳細】
飲食経験2年以上：310,000円〜
飲食経験2年未満：290,000円〜

※給与は能力・経験を考慮します。
（経験：原則正社員での経験を対象とします。）

《手当》
◇深夜手当あり
◇給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給）
・31万円の場合：61,858円
・29万円の場合：57,868円
◇交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）

《賞与・昇給》
◇業績賞与あり（会社業績に応じて支給）
◇昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％）

待遇・福利厚生

◆社会保険完備（法定通り）
◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF）
◆業績賞与あり（会社業績に応じて支給）
◆交通費規定支給
◆まかないあり
◆制服貸与
◆清潔感があれば髪色・髪型自由
◆勉強研究費制度
◆資格取得支援制度
◆他県への異動補助金あり
◆健康診断
◆慶弔見舞金制度 など

Q. 社割はある？
A. グループ全店舗で従業員割引（30%OFF）が利用できます。
Q. 交通費は出る？
A. 交通費は規定支給で、1日上限2,000円、月額上限30,000円まで支給されます。

職場・アクセス

掲載企業：食堂 松おか＜sio Creative株式会社＞

受動喫煙対策：屋内喫煙所あり

勤務地：大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1丁目83 心斎橋パルコ北館B2階

アクセス：大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』直結／大阪メトロ四つ橋線『四ツ橋駅』徒歩8分／大阪メトロ長堀鶴見緑地線『長堀橋駅』徒歩10分／大阪メトロ御堂筋線『なんば駅』徒歩10分

職場環境

全席禁煙、同フロアに喫煙所あり

その他

＼こんな方にもオススメ／料理や食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 レストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 スキルアップ・キャリアアップしたい方

企業情報

料理の腕を磨きしっかり稼ぐ◎キャリアアップしたい方必見✅

◆当社について◆
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■2018年の設立から急成長、安定基盤を築く
レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。
グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。

■幸せの分母を増やす
私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。
目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。
同時に飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。

▼公式ホームページ

https://sio.tokyo

※ 企業名・勤務地・職場環境は求人票の記載をもとに表示しています。地図は住所をもとに Google マップで表示しています。

よくある質問

Q. どのような料理を提供していますか？
A. 澄み出汁おでんや刺身など、旬の厳選食材を使用した職人のひと皿を提供しています。気軽においしい和食を楽しめる場所を目指しています。
Q. お店の雰囲気はどのような感じですか？
A. 若手が中心となって活躍する活気ある職場で、高め合いながらスピード成長が可能です。ミシュランガイドにも掲載実績のあるお店です。
Q. スキルアップのための制度はありますか？
A. 他店視察や試作食材の購入補助など、成長を後押しする制度が充実しています。資格取得支援制度や勉強研究費制度もあります。

応募・お問い合わせ先

【応募後の流れ】
応募→書類選考→面接2回（履歴書持参、写真不要）→内定
※地方・遠方にお住まいの方は、一次面接から最終までオンライン対応可能です！

＊ご質問等お気軽にお問い合わせください。
＊面接日、勤務開始日はご相談に応じます。
電話番号：03-4595-0153

Q. 働き始めまでどれくらい？
A. 面接日や勤務開始日は相談に応じます。
Q. 履歴書は必要？
A. 面接時に履歴書（写真不要）が必要です。

このマークの部分は、求人票を分析し、AIにて生成しております。詳しくは、面接時にご確認ください。

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