食堂 松おか＜sio Creative株式会社＞
給与：月給310,000〜800,000円（地域平均 ＋237,882円）
勤務時間：10:00～23:00の間でシフト制（休憩あり）（時間帯：平日 12:00〜15:00 (L.O. 14:00)／17:00〜22:00 (L.O. 21:20)／土日祝 11:30〜22:00 (L.O. 21:20)）
アクセス：大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』直結／大阪メトロ四つ橋線『四ツ橋駅』徒歩8分／大阪メトロ長堀鶴見緑地線『長堀橋駅』徒歩10分／大阪メトロ御堂筋線『なんば駅』徒歩10分
勤務地：大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1丁目83心斎橋パルコ北館B2階
お得が嬉しい（トクバイ求人）
グループ全店舗で従業員割引（30%OFF）があり、まかないも利用できます。勉強研究費制度や資格取得支援制度もあり、スキルアップをサポートします。
給与以外のお得なオリジナル福利厚生を実施している求人です。
心斎橋パルコ内にある「食堂 松おか」で、本格和食を提供する副料理長候補のお仕事です。
大阪メトロ心斎橋駅直結で通勤しやすく、ミシュラン掲載実績のあるsioグループで料理と経営の本質を学べます。
調理業務だけでなく、商品開発や店舗マネジメント、数字管理など、店舗全体をプロデュースする経験を積めます。
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ミシュラン掲載実績を持つ
sioグループで
料理と経営の「本質」を学ぶ
『食堂 松おか』副料理長候補募集✨
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【こんな想い、抱えていませんか？】
✅ 「今の店ではメニュー開発の裁量がなく、アイデアを出せない…」
✅ 「将来独立したいが、経営や数字管理、SNSマーケティングを本気で学ぶ環境がない…」
✅ 「トップダウンの環境に疲れ、ボトムアップで強いチームを作り上げたい」
「次はもっと自分の力を試したい」
「独立に向けて経営視点を身につけたい」
と、先の未来を見据える若手の料理人の方に、
最高のステージをご用意しました。
■■■ 仕事内容 ■■■
お任せするのは、単なる「調理」や「管理」ではありません。
店舗全体を「プロデュース」する面白さがここにあります。
sioグループのノウハウを吸収しながら、あなたのアイデアを形にする大きな裁量権をお渡しします。
◎ 調理業務全般（職人の手仕事が光る本格和食の提供）
◎ 商品開発（原価設計・新メニューの立案）
◎ マネジメント（スタッフの教育・評価・チームビルディング）
◎ 店舗数字管理（FLコスト、人件費、棚卸など経営に直結する業務）
◎ 衛生管理
■■■ 当社で働くおすすめポイント ■■■
⭕️ 独立に直結する「経営ノウハウ」が学べる環境
レシピ開発から店舗の数字管理、そして集客のためのSNS運用まで
繁盛店を作り上げるためのすべてのプロセスに携わることができます。
将来の独立に向けた圧倒的なスキルアップが可能です。
⭕️ 努力と成果をしっかり評価する給与体系
月給31万円〜80万円という幅広い給与レンジ。
あなたの経験や実力、店舗プロデュースでの成果を正当に評価し、還元します。
⭕️ sioグループの強力な安定基盤と成長性
設立から急成長を続け、グループ従業員数は200名超。
レストラン運営だけでなく、コンサルティングや商品開発など多角的な事業展開を行っているため
経営の多角的な視点を学べる刺激に溢れた環境です。
■■■ お店の紹介 ■■■
『食堂 松おか』
《鳥羽周作がオーナーシェフを務めるsioグループ系列店》
ミシュラン掲載実績のある「ザ・ニューワールド」がリニューアル。
澄み出汁おでんや刺身など、旬の厳選食材を使用した職人のひと皿。
料理に寄り添う各地のお酒。
「気軽においしい和食を楽しめる場所」として今まで以上に食材と真摯に向き合い、おいしい料理を真っ直ぐに創っていきます。
▽店舗の雰囲気はこちら（Instagram）
https://www.instagram.com/the_newworld_parco?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
▽公式ホームページ
https://sio.tokyo
【年齢制限】
あり（60歳未満（定年のため））
＜応募資格＞
飲食店での調理経験が3年以上ある方（※原則、正社員での経験）
＊SNS運用ができる方は優遇します！
＊学歴不問
＼ぜひご応募ください！／
・自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方
・物事を計画立てて遂行するのが好きな方
・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方
・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方
✨こんな想いを持つ20代・30代の方必見！✨
・「今のお店ではメニュー開発の自由度が低い…もっと挑戦したい」
・「将来、自分のお店を持ちたいので、経営・数値管理・SNSを本気で学びたい」
採用予定人数：1
勤務形態：シフト制
10：00～23：00の間でシフト制（休憩あり）
＊終電を考慮します。
＊商業施設のため、きっちり閉店時間に帰れます！
■営業時間
【平日】
12:00 - 15:00 (L.O. 14:00)
17:00 - 22:00 (L.O. 21:20)
【土日祝】
11:30 - 22:00 (L.O. 21:20)
月6～8日
＊シフトは1ヶ月ごとに作成しています。
◆有給休暇
◆介護休暇
◆産前産後休暇・育児休暇
給与：月給310,000〜800,000円
基本給：310,000円
固定残業代：なし
試用期間：3か月
試用中の給与：本採用時と同じ
社会保険：健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険
【給与の詳細】
※給与は能力・経験を考慮します。
⭐️料理長、副料理長経験者は優遇します！
《手当》
◇深夜手当あり
◇給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給）
・31万円の場合：61,858円
◇交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）
《賞与・昇給》
◇業績賞与あり（会社業績に応じて支給）
◇昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％）
◆社会保険完備（法定通り）
◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF）
◆業績賞与あり（会社業績に応じて支給）
◆交通費規定支給
◆まかないあり
◆制服貸与
◆清潔感があれば髪色・髪型自由
◆勉強研究費制度
◆資格取得支援制度
◆他県への異動補助金あり
◆健康診断
◆慶弔見舞金制度 など
掲載企業：食堂 松おか＜sio Creative株式会社＞
受動喫煙対策：屋内喫煙所あり
勤務地：大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1丁目83心斎橋パルコ北館B2階
アクセス：大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』直結／大阪メトロ四つ橋線『四ツ橋駅』徒歩8分／大阪メトロ長堀鶴見緑地線『長堀橋駅』徒歩10分／大阪メトロ御堂筋線『なんば駅』徒歩10分
＼こんな方にもオススメ／料理や食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 レストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 スキルアップ・キャリアアップしたい方
料理長・副料理長経験者優遇✨昇給・昇進あり◎和食経験者歓迎！
◆当社について◆
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■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く
レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。
グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。
■幸せの分母を増やす
私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。
同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。
▼公式ホームページ
https://sio.tokyo
※ 企業名・勤務地・職場環境は求人票の記載をもとに表示しています。地図は住所をもとに Google マップで表示しています。
【応募後の流れ】
応募→書類選考→面接2回（履歴書持参、写真不要）→内定
※地方・遠方にお住まいの方は、一次面接から最終までオンライン対応可能です！
＊ご質問等お気軽にお問い合わせください。
＊面接日、勤務開始日はご相談に応じます。
電話番号：03-4595-0153
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