正社員飲食・フード

和食居酒屋の料理長・料理長候補

株式会社ジェイグループホールディングス 酒ト和食 ほっこり 京都木屋町本店

主要条件

給与:月給307,000〜500,000円(地域平均 +105,382円)

勤務時間:1日8時間(実働)(時間帯:15:00〜24:00)

勤務日数:週平均40時間以内(休日:月6日~10日休み・有給休暇・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇)

アクセス:阪急京都線『京都河原町』駅 徒歩1分/京阪本線『祇園四条』駅 徒歩3分/阪急京都線『烏丸』駅 徒歩8分

勤務地:京都府京都市中京区紙屋町674-19

お得が嬉しい(トクバイ求人)

食事補助や社員旅行、社員寮完備など、給与以外にも嬉しい待遇が充実しています。

給与以外のお得なオリジナル福利厚生を実施している求人です。

求人の特徴

京都河原町駅から徒歩1分の場所にある和食居酒屋で、料理長候補として調理やお店作りをお任せするお仕事です。

旬の鮮魚を使った和食と日本酒が自慢の落ち着いた空間で、お客様に笑顔と感動を届けませんか。

チェーン店とは異なり、各店舗の裁量が大きく、マニュアルにとらわれずに自由な発想でお店作りができます。

仕事内容

主なお仕事

詳しい仕事内容

【お仕事内容詳細】
料理長候補として…
*調理業務
*衛生管理
*新商品の開発
*スタッフの教育・指導 …など
多岐に渡るお仕事をお任せします!

店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、
お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。
アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか?

【飲食業界経験者は是非!お店作りはスタッフ次第】
ジェイグループホールディングスは、チェーン店と異なり、各店舗のスタッフにできるだけ裁量を与えています。
”個人店”に近い感覚でお店の運営ができるため、マニュアルにとらわれることはありません。
各店舗のカラーを活かして、業態やお店の雰囲気を作り上げることが可能です。

「こんな内装があったらお洒落だな」
「新しいメニューを考案したい!」
「こんなサプライズってどうだろう?!」
など、スタッフとアイデアを出し合い、協力し合いながら、輝くお店作りをお願いします*
上場企業の安定を感じながら、自由度高く店舗運営が出来ると思います!

【充実待遇!働き甲斐と給与が連動】
*昇格・昇給あり!(年2回、3月・9月に査定あり)
*決算賞与年1回 (業績連動!)
*役割手当、配偶者手当、誕生日手当、スーパー店長手当など…各種手当充実
頑張った結果が給与に直結するので、働き甲斐にもつながります!

*お店について*
“大人のめしや”をコンセプトに和の空間が広がる落ち着いた店内。
旬の鮮魚を使用したお刺身をはじめとした和食料理が自慢です!
日本酒は全国各地から銘酒を豊富に取り揃え、和食との相性も抜群です。
掘りごたつ席や、接待や会食に最適なプライベート個室などゆったりした時間を過ごしていただけます。

Q. どんな人が働いてる?
A. 飲食業界での経験がある方が歓迎されており、将来自分のお店を持ちたい方、アイデアをお店作りに活かしたい方、スタッフを引っ張ってお店を回していきたい方におすすめです。
Q. 研修はある?
A. スタッフの教育・指導も業務内容に含まれており、店長とも積極的にコミュニケーションを取りながらお店作りを進めます。

応募条件

こんな人におすすめ

応募資格・条件の詳細

【年齢制限】
あり(18歳以上(労働基準法))

*飲食業界での経験がある方歓迎
経験者は優遇!経験・能力によって考慮させていただきます
*年齢不問

【以下、該当する方にもオススメです!!】
*将来、自分のお店を持ちたい、独立したい
*アイデアをお店作りに活かしたい
*スタッフを引っ張って店を回していきたい!
*みんなでお店を作っていきたい!

勤務時間・休日

勤務時間・休日の詳細

勤務形態:変形労働時間制
15:00〜24:00
・実働8時間/休憩60分
・残業は月平均20時間程度

シフト制 / 一ヶ月単位の変形労働時間制※ 週平均40時間以内
例外事由(2号)
※22時~24時までは深夜業のため18歳以上
月6日~10日休み
 休日出勤をした場合には振替休日を取得していただきます
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇(取得実績あり)
育児休暇 (取得実績あり)

Q. 残業はある?
A. 残業は月平均20時間程度です。

給与・待遇

給与:月給307,000〜500,000円

基本給:307,000円

地域手当:12,000円

固定残業代:29,800円〜 固定残業時間 20.0

試用期間:3カ月

試用中の給与:本採用時と同じ

社会保険:健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険

ポイント

給与の詳細

【給与の詳細】
*昇格昇給あり/査定年2回(3月・9月)
*賞与(決算賞与年1回※業績連動)
*経験・能力により考慮します

<各種手当あり>
・役割手当(最大40万円)
 基本給は等級により変動:16万円~28万円
・配偶者手当(2万円/月) 
・育児手当(お子様1人につき5千円/月)
・業績達成手当
 月売上、作対比較、利益目標達成など様々な指標有
・残業・深夜手当
・誕生日手当
・公休出勤手当
・通勤手当(1ヶ月上限3万円)
・スーパー店長手当(半期毎に1回36万円支給)

待遇・福利厚生

*社会保険完備
*食事補助
*表彰制度あり
*社内野球部あり
*独立支援あり
*社員旅行(業績により連動)
 2018年はハワイ/ニューヨーク/タイ/沖縄 etc...
*社員寮完備

同社は、スタッフの夢の実現をバックアップしており、「独立」という夢を叶えた先輩が多数います。
独立支援ビルを有しており、過去卒業した先輩の一部はそのビルにて自らの店を経営しています。
卒業後も会社や同僚のサポートを受けながら、自らの店作りにかかわっていける点は大きな魅力です。

※転居を伴う場合の初期費用はご相談ください!

Q. 交通費は出る?
A. 通勤手当は1ヶ月上限3万円まで支給されます。
Q. 昇給はある?
A. 昇格・昇給は年2回(3月・9月)の査定があり、決算賞与が年1回(業績連動)支給されます。

職場・アクセス

掲載企業:株式会社ジェイグループホールディングス 酒ト和食 ほっこり 京都木屋町本店

受動喫煙対策:屋内喫煙所あり

勤務地:京都府京都市中京区紙屋町674-19

アクセス:阪急京都線『京都河原町』駅 徒歩1分/京阪本線『祇園四条』駅 徒歩3分/阪急京都線『烏丸』駅 徒歩8分

その他

当社の合言葉は「社員の数だけ、スターをつくれ。」社員を育てるために、 *多業種多店舗展開により、ライフスタイルにあった働き方が可能 経験した業態以外でのチャレンジも可! *実力は評価!トップのスターにはインセンティブも充実!! 全国118店舗ある中、半期の業績評価で上位3店舗の責任者には特別インセンティブ・36万円を支給します!(スーパー店長制度といいます) *ライフステージに合わせて、時短勤務社員制度(フレキシブル社員制度)あり 短い時間でしか働けない方に向け、月間労働時間130時間の勤務体系を用意しています。 育休後の働き方としての利用実績もあります。 ============= 【こんな方にもオススメです】 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場(肉・鮮魚・野菜・惣菜)での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 ママさんスタッフ・パパさんスタッフが働いている職場をお探しの方 スキルアップ・キャリアアップしたい方

企業情報

<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか? 理想のお店を共に創れる仕事です!

東証グロース上場企業「ジェイグループホールディングス」のグループ会社として、飲食店の経営を行っています。
従業員数467名、平均年齢30.7歳

<株式会社ジェイグループホールディングス 代表取締役 新田治郎より一言>
何よりも人が大事。この想いは、創業以来まったく変わっていません。
ジェイグループは「人を育てるため」に経営していると断言できます。
数字や単位では表すことができない“人間力”こそが当社の強みで、この価値をみんなで育んでいきたいのです。

※ 企業名・勤務地・職場環境は求人票の記載をもとに表示しています。地図は住所をもとに Google マップで表示しています。

よくある質問

Q. お店作りにアイデアを活かせますか?
A. はい、チェーン店とは異なり各店舗の裁量が大きいため、内装やメニュー、サプライズ企画など、スタッフとアイデアを出し合いながら自由にお店作りができます。
Q. 独立支援制度はありますか?
A. はい、独立支援制度があり、実際に独立を果たした先輩が多数います。独立支援ビルも所有しており、卒業後も会社や同僚のサポートを受けながらお店作りに関わることができます。
Q. どのような手当がありますか?
A. 役割手当、配偶者手当、育児手当、業績達成手当、残業・深夜手当、誕生日手当、公休出勤手当、通勤手当、スーパー店長手当など、各種手当が充実しています。

応募・お問い合わせ先

応募していただいた方とは、全員と必ず面接させていただくことを約束します。
転職にはさまざまな理由があると思います。「今の環境に満足いっていない」「新しいことに挑戦したい」そんな話も、面接のときに出来ればと思います。不安なことは、面接時にお気軽にご相談ください。

【WEB応募】
応募フォームに必要事項を入力の上、送信してください。追ってこちらから面接日のご連絡をいたします。

【TEL応募】
ご応募の際、「WEBの求人を見た」と言って頂けるとスムーズにお繋ぎすることができます。繋がりにくい時は再度おかけ直しください。
採用担当:林吾郎
電話番号:052-243-0026

Q. 履歴書は必要?
A. 応募フォームまたは電話で応募後、全員と面接を実施します。履歴書の要否については記載がありません。

このマークの部分は、求人票を分析し、AIにて生成しております。詳しくは、面接時にご確認ください。

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